ストップ!おたまや!

麹菌種麹（165g詰め替え用）プラスプーン付 kc

おたまや＆こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。

お得詰め替え用165g詰め、すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。

特に、この麹菌はアミラーゼ（糖質分解酵素）を引き出しやすくする種菌で培養し、お味噌はもちろん『甘酒』用の米麹造りとして非常に良いです。

※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。

手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。

名称麹菌種麹原材料種麹内容量 165g袋詰め替え用（蒸米110〜165kg量）※5cc（3g）のプラスプーン付き賞味期限 1年保存方法暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。

高温多湿のところは避けて下さい。

製造者株式会社こうじカンパニー（山形県米沢市）販売者有限会社おたまや（山形県米沢市）